La gama de productos que disponemos es amplia, incluyendo no solo distintos tipos de productos sino también distintos cortes, tamaños y presentaciones.
Tipos de productos: Convencionales • Orgánico • Ready to eat (RTE) • Kosher
Tipos de empaques: Bulk (entre 5kg 500kg ) • Retail (entre 150gr 2.5kg) With zipper, Pillow bag , Doy bag.
BRÓCOLI
Nuestro brócoli recibe un tratamiento que incluye corte, lavado, inspección, cocinado con vapor y congelación rápida. En presentación de retail, bulk y Food service.
Están disponibles en florets de diferentes calibres, así como también producto orgánico.
100% brócoli natural sin aditivos añadidos.
Brócoli floretes
Brócoli cortado a mano en floretes naturales. Disponible en distintos tamaños desde 10/25mm hasta 30/65mm en distintas presentaciones de acuerdo al requerimiento del cliente.
Brócoli cuts
Mezcla de productos que incluye floretes de broccoli y tallos de brócoli, ambos productos son mezclados en una proporción específica, como estándar 30% de floretes y 70% de tallos.
Brócoli Spears
Corte especial del brócoli que permite tener un florete con un tallo largo de hasta 16cm. La pella es cortada de manera longitudinal para conseguir este corte especial.
Brócoli Chopped
Brócoli cortado en máquina consiguiendo cubos de 10x10x10mm.
Arroz de brócoli
Proceso especial que incluye el corte de la pella de brócoli para conseguir un producto en forma de arroz, esta es una manera de reemplazar el arroz tradicional con una opción saludable.
COLIFLOR
Coliflor cortada en tamaños distintos, con un proceso que incluye corte, lavado, inspección, cocinado con vapor y congelación rápida. Producto con altos valores nutricionales especialmente rico en vitamina C, A, E y K así como también en calcio.
Coliflor florete
Coliflor cortada a mano consiguiendo floretes naturales. Disponibles en tamaños desde 10/25mm hasta 30/65mm. También disponible coliflor orgánica.
Arroz de coliflor (rice)
Proceso especial que incluye el corte de la pella de coliflor para conseguir un producto en forma de arroz, esta es una manera de reemplazar el arroz tradicional con una opción saludable.
ROMANESCO
Producto de buenas características estéticas, su forma piramidal lo ha hecho altamente apetecido en los mercados gourmet. El romanesco es un hibrido de coliflor y brócoli por lo que tiene buenas características nutricionales. El proceso incluye el corte, lavado, inspección, cocinado con vapor, y congelación rápida. 100% romanesco natural sin aditivos añadidos.
Romanesco floret
Disponible en tamaños 10/25mm, 15/35mm y 30/55mm, en las presentaciones que el cliente requiera.
KALE
Considerado un superalimento, procede de la familia de las Brassica oleracea y se caracteriza por tener hojas verdes carnosas. Contiene elevados valores en vitaminas como la A, B, C y K, al igual posee un alto contenido en minerales esenciales como el calcio, potasio y magnesio.
Chopped de kale
El producto es inspeccionado, lavado, cortado a máquina, cocinado a vapor y congelado. Se tiene dos cortes disponibles de espinaca: ½” y 2”
ESPINACA
Fuente importante de vitamina A, C, ácido fólico y hierro. Hay disponibilidad de espinaca convencional y también orgánica. 100% espinaca natural sin aditivos añadidos
Chopped de espinaca
El producto es inspeccionado, lavado, cortado en máquina, cocinado a vapor y congelado rápidamente. Se tiene dos cortes disponibles de espinaca: ½” y 2”
MIX DE VEGETALES
En nuestro proceso continuo de innovación hemos incorporado a nuestros productos disponibles varios tipos de mezclas de vegetales. Los vegetales se procesan por separado y las mezclas se pueden realizar de acuerdo a los requerimientos de los clientes.
Zanahoria de colore
Una mezcla innovadora de zanahorias de colores: Blanca, naranja, morada y amarilla. Fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos, B3 o niacina. El proceso de las zanahorias incluye el pelado, corte en rodajas (lisas o crinkle), lavado, inspección, cocinado con vapor, congelado rápido y empacado de acuerdo a los requerimientos.
Coliflor de colores
Una mezcla innovadora de coliflores de colores: Blanca, naranja, morada y verde. Mezclas de vegetales de diversos colores aseguran un elevado valor nutricional al tener pigmentos naturales con acción antioxidante además de vitaminas como la C, folatos y B6. El proceso incluye el corte en floretes naturales, lavado, inspección, cocinado con vapor, congelado rápido y empacado. Cada vegetal se procesa por separado y las mezclas pueden ajustarse de acuerdo a los requerimientos.
California blend
Mezcla de vegetales: Brócoli florete + Brócoli tallos + Zanahorias + Coliflor florete. Todos estos productos son procesados por separado y la mezcla se realiza de acuerdo a los requerimientos de los clientes.
